你知道吗，上海市民日常吃的青菜，每3棵中有2棵来自安徽和县。在长三角“菜篮子”里，安徽的粮食和肉类产量约占48%，水果产量占32%、蔬菜产量占23%，是长三角名副其实的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”。
作为农业大省，安徽抢抓长三角一体化发展机遇，扬皖所长，建设长三角绿色农产品生产加工供应基地，打造区域农业合作绿色新“版图”。
灵璧县杨疃镇村民在车间采摘蘑菇。（刘职伟 摄）
安徽菜，当日可上长三角居民餐桌
在著名的“蔬菜之乡”和县，每天早上六点，运送蔬菜的货车准时出发，中午就能到达长三角多个城市。当天，来自安徽的新鲜蔬菜就端上长三角居民的餐桌。
和县距离上海仅4个多小时车程，毗邻江苏省南京市等多个城市，这样的区位优势，使和县年产蔬菜总量的近七成销往长三角地区，是长三角最大的“菜篮子”。
灵璧县杨疃镇的鲜菇包装车间里，工人们把刚采摘好的“双孢菇”装篮包好，搬上小货车，一千斤菌菇很快装完。车门一关，汽车发动，下午这些蘑菇就出现在江苏省的华东农业大市场。
在和县，大量的蔬菜经纪人活跃在长三角地区；在广德市农业产业化示范基地，一袋袋“蔬菜包”刚下线就被运往长三角市场；在宣城市宣州区果园家庭农场，农民采摘新鲜葡萄供应长三角市场……沪苏浙千家万户的“菜篮子”“果盘子”，与江淮大地丰饶的物产完美相融。
除了日常交流，每年岁末年初，安徽都会赴上海举行农交会，这一展会已经举办20多年。原生态、好品质的农产品，让安徽好味成为上海爷叔、沪上阿姨们的“心头好”。
乘着互联网电商的东风，越来越多“皖字号”绿色优质农产品走出安徽，走入江浙沪大市场。
临泉山羊深受江浙一带市场欢迎。（刘职伟 摄）
打造绿色加工地 从农业互补到全速融入
如果说，以前的安徽，还是“卖初级产品”的“菜园子”，现在的安徽正向高质高效的绿色农产品加工地全速迈进。高端商超、网红直播售卖的农业加工品里，有了越来越多的安徽身影。
2020年，安徽启动实施长三角绿色农产品生产加工供应基地建设“158”行动计划，计划到2025年，每个县（市、区）至少重点培育1个优势主导产业全产业链发展，建设一批优势特色产业集群，面向沪苏浙地区的农副产品和农产品加工品年销售额达到8000亿元。
四年来，“158”行动计划加速推进，在全产业链发展及特色产业集群培育、示范基地创建、农业绿色生产、农业品牌建设、农产品加工增值、供需对接等方面取得显著成效。全省共建设34个“一县一业（特）”示范县，认定省级长三角绿色农产品生产加工供应示范基地352个。
和县大力发展设施农业，引入并推广智慧农业、数字农业等各类新技术，让蔬菜种植不再“看天收”。目前，和县拥有长三角地区最大的工厂化育苗中心，育苗工厂进行“订单式”培育，这种现代化大规模出来的种苗不仅质量好，而且成本低。
临泉县积极抢抓长三角一体化等重大机遇，实施“秸秆变肉”工程，拉长加粗产业链，做好“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章，由传统农业大县蝶变为中原牧场，成为全国肉类养殖加工强县，长三角地区重要的肉类加工基地。
通过打造长三角绿色农产品生产加工供应基地，安徽持续加强农产品标准化建设，建立了从种、养、加工到终端销售的全链条质量管理体系，确保了农产品品质稳定。
上海农交会上人头攒动。（史睿雯 摄）
从“舌尖”上的交流到“三农”领域全面合作
长三角一体化让城市之间关系越来越紧密，不仅农产品在交流，也为长三角的新农人们拓展了干事创业的空间。
阜阳中景农业科技发展有限公司总经理金计会带着浙江技术，从台州坐高铁来阜阳种植西兰花，利用阜阳的土地和人力资源，把西兰花种植出来，再销往长三角市场乃至全国各地。“我们挣到钱了，给阜阳农民带来收益，同时还能让更多长三角市民吃到阜阳种出来的西兰花。”
长三角一体化，为安徽农业带来了市场机遇，提供了更大的销售市场，也吸引更多的市场主体发展现代化农业。
种子是农业的“芯片”。6月初，江浙沪皖共同组建的长三角种业创新实验室联盟在南京揭牌，四地28家实验室同心育“芯”，聚焦种业领域关键核心技术和“卡脖子”问题，助力长三角地区乃至全国种业科技的高质量发展。
除了农产品，长三角一体化的发展为安徽发展休闲农业乡村旅游带来诸多机遇。安徽顺应城乡居民需求新变化，大力发展乡村旅游，以农文旅融合为主攻方向，打造长三角休闲旅游的“后花园”。
融入长三角，不仅仅是农产品的单向流动，更是“三农”领域的全面对接与合作。安徽省农业农村厅相关负责人说，沪苏浙地区对高附加值的精深加工农产品有着很强的消费需求和承受能力，下一步，安徽将紧扣“一体化”和“高质量”两个关键，聚焦“长三角需要、安徽能配套，长三角市场、安徽要供给，长三角成果、安徽可转化”，有力推进长三角绿色优质农产品资源共享、平台共建、品牌共铸，做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章，推动绿色食品产业全链条升级。
未来，安徽将与沪苏浙实现农业结构互补互促，共同打造引领全国现代农业发展的新高地。